L'azienda
L’Azienda Agricola VENTURA è situata in una collina a 500m slm nella contrada TRIÁ. Ci troviamo in Sicilia nel Comune di S. Stefano di Camastra, piccolo centro del Parco dei Nebrodi, in un territorio composto prevalentemente da terreni sabbiosi e rocciosi ideali per la coltivazione delle piante di olivo.
Il clima e l’altitudine favoriscono la fioritura e la maturazione dei frutti a riparo da parassiti e insetti. L’Azienda si estende su una superficie di 10 ettari ove, oltre alle piante secolari della cultivar Santagatese che ne compongono la flora originale, annualmente vengono integrate nuove piante della stessa cultivar. Oggi l’Azienda conta circa 2.500 alberi.
L'azienda Ventura nasce negli anni '60. Nel 2005 è stata convertita in azienda biologica ricevendo la certificazione dall'organismo di controllo "Suolo e Salute".
